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    파스타란 무엇인가요? 단순한 면 요리 그 이상입니다 파스타 하면 어떤 모습이 떠오르시나요? 김이 모락모락 나는 접시 위에 노란 면이 가지런히 놓여 있고, 진한 토마토소스나 크림소스가 넉넉하게 덮여 있으며, 바질 잎 하나가 포인트로 얹혀 있는 그림 같은 한 접시. 겉으로 보기엔 단순한 면 요리처럼 보이지만, 파스타는 단순한 요리가 아닙니다. 이탈리아인의 정체성과 문화, 지역적 특색,…